Três instituições do concelho de Bragança foram distinguidas pela Unidade Local de Saúde (ULS) do Nordeste com os “Selos de Excelência PLS – Boas Práticas de Saúde: Alimentação Mediterrânica e Boas Práticas de Higiene e Segurança Alimentar”, reconhecimento que destaca o trabalho desenvolvido na promoção de hábitos alimentares saudáveis e na adoção de elevados padrões de segurança alimentar.
A cerimónia de entrega decorreu no passado dia 19 de junho e distinguiu o Centro Social Nossa Senhora de Fátima – Jardim de Infância e Creche, o Centro Social de Santa Clara e a Fundação Betânia – Centro Apostólico de Acolhimento e Formação.
A iniciativa integra um projeto desenvolvido pela ULS do Nordeste em parceria com a Direção-Geral da Saúde e a Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto, tendo como objetivo incentivar e reconhecer instituições que promovem uma alimentação equilibrada, inspirada nos princípios da Dieta Mediterrânica, associada às melhores práticas de higiene e segurança alimentar.
Os galardões foram entregues pelo presidente do Conselho de Administração da ULS do Nordeste, Miguel Abrunhosa, pela diretora clínica dos Cuidados de Saúde Primários, Filipa Faria, e pela coordenadora da Unidade de Saúde Pública, Inácia Rosa, numa sessão que contou ainda com a presença da equipa multidisciplinar responsável pela implementação do projeto.
Durante a cerimónia, os responsáveis da ULS do Nordeste destacaram o empenho e a dedicação demonstrados pelas instituições distinguidas no cumprimento dos critérios exigidos para a atribuição dos selos, cuja validade é de um ano, podendo posteriormente ser renovados mediante nova avaliação.
PROJETO PROMOVE SAÚDE E PREVENÇÃO DA DOENÇA
A atribuição dos Selos de Excelência resulta de um processo de acompanhamento contínuo das instituições aderentes, que inclui ações de formação dirigidas aos profissionais, monitorização das práticas implementadas e avaliação dos resultados alcançados.
Para a ULS do Nordeste, esta estratégia assume particular relevância no âmbito da promoção da saúde e da prevenção da doença, contribuindo para melhorar os indicadores de saúde da população e aumentar os níveis de literacia alimentar.
O projeto integra o Plano Local de Saúde da ULS do Nordeste, que identificou como prioridades de intervenção as doenças cérebro-cardiovasculares, as doenças oncológicas e as doenças mentais, áreas onde a adoção de estilos de vida saudáveis desempenha um papel fundamental.
DIETA MEDITERRÂNICA COMO MODELO DE SAÚDE E SUSTENTABILIDADE
Reconhecida pela UNESCO como Património Cultural Imaterial da Humanidade, a Dieta Mediterrânica é considerada um dos modelos alimentares mais benéficos para a saúde, assentando no consumo equilibrado de produtos vegetais, azeite, peixe, legumes, fruta e alimentos sazonais, privilegiando ainda a utilização de ervas aromáticas em substituição do sal e a água como principal bebida.
Para além dos benefícios associados à prevenção de doenças e à promoção da longevidade, este modelo alimentar destaca-se também pela sua vertente sustentável, valorizando a produção local e os produtos da época, com impacto positivo tanto na saúde das pessoas como na preservação do ambiente.
Com a atribuição destes Selos de Excelência, a ULS do Nordeste reforça o reconhecimento das instituições que assumem um papel ativo na promoção da alimentação saudável e da qualidade de vida da comunidade, contribuindo para a construção de uma sociedade mais informada, saudável e consciente da importância dos hábitos alimentares na prevenção da doença.
Jornalista: Paulo Silva Reis
Foto: DR
