Certame decorre até domingo no Parque de Lazer do Torrão da Veiga e volta a destacar a pecuária, os produtos locais e a identidade do Barroso.
A vila de Salto, no concelho de Montalegre, volta a ser, a partir desta sexta-feira, o centro das atenções da ruralidade transmontana com a realização da 11.ª Semana do Barrosão, iniciativa que decorre até domingo, 26 de julho, no Parque de Lazer do Torrão da Veiga.
Ao longo de três dias, o certame reúne produtores, criadores, associações e visitantes em torno de um programa dedicado à valorização da Raça Barrosã, da pecuária e das tradições que marcam a identidade do território barrosão.
Entre os principais destaques da programação figuram a Mostra de Raças Autóctones, o Concurso Pecuário, os desfiles de gado, as demonstrações culinárias e diversas iniciativas que evidenciam o saber-fazer ligado ao mundo rural. O programa inclui ainda chegas de bois, garraiada, passeio equestre, desfile de tratores, caminhada solidária, animação musical e outras atividades dirigidas a públicos de todas as idades.
A Semana do Barrosão assume-se, ano após ano, como um dos mais importantes eventos do concelho de Montalegre, promovendo os produtos endógenos, apoiando os produtores locais e contribuindo para a preservação de tradições ancestrais que continuam a distinguir o Barroso no panorama nacional.
Além da componente económica e agrícola, o certame pretende reforçar a ligação entre a comunidade e o seu património cultural, proporcionando um espaço de encontro onde a tradição, a gastronomia, a cultura e a ruralidade se cruzam num ambiente de festa.
A organização convida a população e os visitantes a participar naquela que é considerada uma das maiores celebrações da identidade barrosã, num fim de semana dedicado às raízes, aos costumes e ao futuro do mundo rural.
Jornalista: Edgar Pedreiro
Foto: DR
