Depois do adiamento provocado pelos incêndios rurais que afetaram o concelho na semana passada, a Feira Franca de Valpaços abriu finalmente portas com grande adesão do público, devolvendo à cidade um dos seus mais emblemáticos certames e reafirmando a importância da gastronomia, dos produtos locais e das tradições na promoção do território.
O primeiro dia do evento (ontem) ficou marcado por um ambiente de entusiasmo, animação e forte participação de visitantes, que voltaram a encher o recinto para descobrir os sabores e a autenticidade que fazem de Valpaços uma referência no panorama regional.
Na sessão de abertura, o presidente da Câmara Municipal de Valpaços, Jorge Mata Pires, agradeceu a compreensão demonstrada por expositores, visitantes e população perante a necessidade de adiar a iniciativa.
“Quero agradecer a todos os expositores, visitantes e à comunidade pela compreensão demonstrada. O adiamento foi uma decisão difícil, mas necessária, porque a segurança das pessoas esteve sempre em primeiro lugar. Hoje é com enorme satisfação que vemos a Feira Franca novamente cheia de vida, com os nossos produtores e os nossos sabores a mostrarem o melhor que Valpaços tem para oferecer”, afirmou o autarca.
Com mais de meia centena de expositores, a Feira Franca reúne produtores de vinhos, azeites, enchidos, fumeiro, doçaria tradicional, artesanato e outros produtos endógenos, assumindo-se como uma das principais montras da identidade gastronómica e cultural do concelho.
Para além da componente comercial, o certame integra um vasto programa de animação cultural e musical, proporcionando aos visitantes momentos de convívio e valorizando as tradições que distinguem o concelho.
A Feira Franca prossegue até terça-feira, oferecendo três dias dedicados à promoção da economia local, da cultura e da excelência dos produtos valpacenses, numa edição que simboliza também a capacidade de recuperação e resiliência do território após os incêndios dos últimos dias.
Jornalista: Paulo Silva Reis
Foto: DR
