Murça acolheu, a 27 de outubro, uma sessão promovida pela FENAZEITES dedicada às medidas de melhoria da qualidade do azeite, numa altura em que se aproxima o início de uma nova campanha olivícola.
O encontro centrou-se na prevenção de contaminantes e na adoção de procedimentos que garantam a qualidade e a segurança alimentar deste produto emblemático da região.
A sessão decorreu no Auditório dos Paços do Concelho e reuniu dirigentes associativos, técnicos, colaboradores e produtores do setor. Na abertura, o vice-presidente da Câmara Municipal de Murça, José Santos, destacou a importância da olivicultura para a identidade e a economia do concelho, sublinhando o papel da Cooperativa Agrícola dos Olivicultores de Murça na valorização da produção local e na projeção do azeite dentro e fora do país.
O autarca considerou que a preparação para a nova campanha é uma oportunidade para rever procedimentos, antecipar desafios e corrigir eventuais falhas. Defendeu ainda que a aposta na qualidade representa um investimento no rendimento dos produtores e na valorização do território, reforçando a competitividade de um setor com profundas raízes na comunidade.
O programa técnico deu particular atenção aos contaminantes MOSH e MOAH no azeite e às respetivas medidas de mitigação. A sessão foi moderada pela secretária-geral da FENAZEITES, Patrícia Falcão, e contou com a participação de Ana Paula Bico, diretora de Serviços de Nutrição e Alimentação da Direção-Geral de Alimentação e Veterinária (DGAV).
O encontro terminou com a intervenção de Francisco Vilela Ribeiro, presidente do Conselho de Administração da Cooperativa Agrícola dos Olivicultores de Murça e administrador da FENAZEITES, reforçando a importância da colaboração entre produtores, cooperativas e entidades do setor na defesa da qualidade do azeite.
A iniciativa procurou, assim, preparar os agentes do setor para os desafios da nova campanha, promovendo a partilha de conhecimento e a adoção de boas práticas para preservar a qualidade e a segurança de um produto central na identidade agrícola de Murça.
Ana Luísa Lopes
Foto: DR
