A oliveira e o azeite, elementos marcantes da identidade e do património do território, vão estar em destaque em Vila Nova de Foz Côa, no próximo dia 28 de novembro, com uma iniciativa que convida a comunidade a conhecer de perto os saberes e sabores da produção de azeite.
Para assinalar o Dia Mundial da Oliveira, o município promove uma visita ao lagar de azeite da Adega Cooperativa de Freixo de Numão, seguida de uma prova de azeites, proporcionando aos participantes uma oportunidade de conhecer melhor o processo de produção e as características deste produto.
O programa tem início às 14h30, com partida de Vila Nova de Foz Côa, junto ao Posto de Turismo. A visita ao lagar está marcada para as 15h00, seguindo-se, às 16h00, uma prova de azeites. O regresso a Vila Nova de Foz Côa está previsto para as 17h00.
A participação é gratuita e o município disponibiliza transporte de ida e volta. As inscrições são limitadas a 45 participantes e devem ser efetuadas até 26 de novembro.
A iniciativa pretende valorizar a cultura da oliveira e a produção de azeite, aproximando a população de uma das tradições agrícolas e gastronómicas mais representativas da região.
Ana Luísa Lopes
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