A arte do fabrico de queijo está de volta ao Museu da Memória Rural, em Vilarinho da Castanheira, concelho de Carrazeda de Ansiães. O Workshop de Queijo artesanal realiza-se no dia 3 de abril pelas 15h00, disse hoje a autarquia.
A atividade pretende “divulgar a prática do fabrico do queijo artesanal, muito usual nas comunidades rurais de Trás-os-Montes”, pode ler-se.
O workshop é dirigido a todos aqueles que pretendam conhecer como se faz o queijo e degustar alguns produtos obtidos a partir do leite de ovelha, como a coalhada, o soro e os requeijões.
A iniciativa é promovida pela Câmara Municipal de Carrazeda de Ansiães de cariz gratuito e dirige-se a todas as faixas etárias.
Os participantes devem efetuar a inscrição, até ao dia 24 de março, na Loja Interativa de Turismo (LIT) ou através do formulário online disponibilizado pelo município.
Jornalista: Sara Teixeira
