Bacalhau com espinafres, passas e pinhões, é o prato criado por Mário Fuertes para levar ao Festival Gastronómico do Bacalhau que já briu portas em Chaves.
Esta é a terceira edição em que o restaurante Míscaro participa tendo, nas últimas duas, trazido a medalha para casa.
O Festival Gastronómico do Bacalhau está a decorrer em Chaves até ao dia 5 de maio e, na iniciativa, estão a participar mais de 60 restaurantes.
