A Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro (UTAD) foi palco, no passado dia 22 de maio, do 2.º Seminário Vine & Wine Portugal, uma iniciativa que visa impulsionar a inovação e a competitividade no setor vitivinícola nacional. Este evento integrou a agenda do projeto homónimo, que promove a sustentabilidade, a internacionalização e a modernização da indústria do vinho em Portugal.
Durante a manhã, especialistas, produtores e investigadores reuniram-se para discutir os principais desafios tecnológicos, estratégias de investimento e oportunidades de expansão internacional do setor. À tarde, a Adega da UTAD recebeu apresentações sobre as “Adegas do Futuro” e destacou as inovações tecnológicas através da plataforma Vine & Wine.
O Reitor da UTAD, Emídio Gomes, expressou otimismo quanto aos resultados do projeto, reforçando a importância de transferir o conhecimento académico para o tecido empresarial. Jorge Dias, líder do consórcio, destacou o papel do investimento público e privado, apoiado por fundos do PRR, na promoção de soluções sustentáveis e na aceleração da transição energética e tecnológica do setor.
O vice-reitor para a Investigação, Eduardo Rosa, salientou a relevância da transferência de tecnologia e do desenvolvimento de produtos disruptivos, enquanto Raul Morais, responsável pela execução do projeto na UTAD, reforçou o compromisso da universidade em aplicar o conhecimento acumulado ao longo de mais de 40 anos na área.
Ao longo do evento, foram apresentadas cerca de 20 subprojetos inovadores, incluindo tecnologias de higienização de adegas, estratégias para aumentar a resistência das vinhas às alterações climáticas, sistemas de tratamento de efluentes, fontes de energia híbrida, além de robôs e drones para monitorização e colheita.
O projeto Vine & Wine Portugal, apoiado pelo Plano de Recuperação e Resiliência (PRR) com um investimento de aproximadamente 77 milhões de euros, tem como objetivo fortalecer a competitividade do setor vitivinícola, promovendo a inovação, a internacionalização e a capacitação de recursos humanos. Com a participação de 45 entidades de norte a sul do país, a iniciativa pretende criar cerca de 30 novos produtos, processos e serviços que contribuam para uma cadeia de valor mais sustentável, digital e de maior valor acrescentado.
Este seminário reforça o compromisso de aproximar a ciência do território, promovendo um setor mais inovador, eficiente e preparado para os desafios do futuro.
