A Escola Profissional de Agricultura e Desenvolvimento Rural de Carvalhais (EPA), Mirandela, promoveu no passado sábado, dia 4, uma ação de formação dedicada à “tecnologia cervejeira”, numa iniciativa realizada em parceria com a Escola Superior Agrária de Bragança.
O dia foi marcado pelo alargamento de conhecimentos e partilha de experiências entre alunos, formadores e especialistas da área agroalimentar, reforçando o papel da EPA como instituição de ensino profissional voltada para a inovação, experimentação e valorização dos produtos agrícolas.
A formação abordou várias etapas do processo de produção de cerveja artesanal , desde a seleção das matérias-primas até ao controlo de qualidade e técnicas de fermentação, proporcionando aos participantes uma visão prática e científica desta tecnologia em expansão.
Com iniciativas como esta, a EPA de Carvalhais continua a investir na qualificação dos seus alunos e na ligação ao ensino superior, preparando jovens para os desafios e oportunidades do setor agroindustrial.
A Redação,
Fotos: DR
