O espírito de São Martinho voltou a unir a comunidade escolar de Valpaços.
Ontem, 11 de novembro, os elementos das Brigadas de Sapadores Florestais da Comunidade Intermunicipal do Alto Tâmega e Barroso (CIMAT) deslocaram-se à Escola Secundária de Valpaços para celebrar o tradicional Magusto de S. Martinho, num convívio marcado pela partilha, pela valorização das tradições locais e pela promoção dos produtos endógenos da região.
A iniciativa, que tem vindo a repetir-se com sucesso nos últimos anos, volta a sublinhar o compromisso da CIMAT com a valorização da castanha, um dos produtos de excelência do concelho de Valpaços e um importante motor da economia local.
O evento contou com a presença da vice-presidente da Câmara Municipal de Valpaços, Teresa Pavão, e do diretor do Agrupamento de Escolas, Alexandre Caetano, que acompanharam a atividade e destacaram o seu valor educativo e simbólico.
“É sempre um momento de encontro entre gerações, onde os alunos conhecem de perto quem trabalha diariamente na defesa das nossas florestas e, ao mesmo tempo, celebramos a castanha, símbolo maior da identidade valpacense”, referiu Teresa Pavão.
Mais do que uma celebração festiva, o Magusto da Escola Secundária de Valpaços teve também uma dimensão pedagógica, aproximando os alunos dos “protetores da floresta”, os sapadores florestais, que desempenham um papel essencial na prevenção e vigilância dos incêndios rurais.
As castanhas DOP da Padrela, certificadas em Modo de Produção Biológico, foram o destaque gastronómico da jornada, reforçando o reconhecimento de Valpaços como “Cidade Europeia dos Produtos Biológicos”, título recentemente atribuído e que vem consolidar a reputação do concelho enquanto um dos principais centros de produção de castanha em Portugal.
O convívio terminou em ambiente de grande animação, ao som de gargalhadas, histórias e o aroma das castanhas assadas, num tributo à tradição, à natureza e à identidade transmontana.
A Redação,
Fotos: CM Valpaços
