Miranda do Douro prepara-se para receber, entre 6 e 8 de dezembro, a primeira edição do Festival Gastronómico do Ovo, um evento que promete celebrar a riqueza da gastronomia transmontana e valorizar os produtos locais, com destaque para o Ovo Mirandês.
Organizado pelo Município de Miranda do Douro em parceria com a ACIMD – Associação Comercial e Industrial do Concelho de Miranda do Douro e a empresa Ovo Mirandês, o festival contará com a participação de restaurantes e snack bares da região. O objetivo é reforçar a importância da gastronomia como elemento cultural, identitário e económico do território.
Durante o evento, os estabelecimentos aderentes irão apresentar ementas especiais, onde a criatividade dos chefs se alia ao saber tradicional, destacando o ovo como ingrediente central. Os visitantes poderão assim provar pratos únicos que combinam tradição e inovação culinária.
Além das experiências gastronómicas, o festival oferece um programa diversificado para toda a família. Entre as atividades previstas estão degustações na Porta da Rota da Terra Fria, passeios no Comboio Turístico, atuações dos Pauliteiros de Miranda e um concerto com o Grupo Hardança.
O Festival Gastronómico do Ovo surge como um convite a conhecer a autenticidade da cozinha mirandesa, valorizando os produtos locais e reforçando a ligação entre produtores, chefs e visitantes. Uma oportunidade de descobrir sabores genuínos e experiências que prometem ficar na memória.
Jornalista: Vitória Botelho
Foto: DR
