Ribeira de Pena prepara-se para receber, nos dias 28 de fevereiro e 1 de março, mais uma edição do Fim de Semana Gastronómico dos Milhos, uma iniciativa que valoriza a identidade culinária do concelho e convida visitantes e residentes a provar os sabores da tradição.
Durante dois dias, vários restaurantes aderentes vão apresentar ementas especiais onde o milho assume o papel principal, reinterpretado em pratos que refletem receitas antigas, saberes transmitidos entre gerações e a criatividade da cozinha local. O evento pretende não só promover a gastronomia regional, mas também reforçar a ligação entre a comunidade e o seu património alimentar.
Mais do que uma proposta gastronómica, o fim de semana é pensado como uma experiência completa. Os visitantes são incentivados a prolongar a estadia, aproveitando as unidades de alojamento parceiras e explorando as paisagens naturais e o ambiente que caracterizam Ribeira de Pena.
A iniciativa afirma-se como um convite aberto a quem procura autenticidade, sabores reconfortantes e contacto com a cultura local, reforçando o papel da gastronomia como elemento central da dinamização turística e cultural do território.
Jornalista: Vitória Botelho
Foto: DR
