O Museu da Memória Rural acolheu, ontem, 28 de março, um workshop dedicado ao fabrico de queijo artesanal, iniciativa integrada nas Oficinas Memórias com Futuro, que pretende valorizar e preservar os saberes tradicionais ligados ao mundo rural.
A atividade reuniu participantes interessados em aprender ou recordar técnicas tradicionais de produção de queijo, num momento de partilha de conhecimentos e de valorização das práticas antigas que fazem parte da identidade das comunidades rurais.
A iniciativa insere-se num conjunto de atividades que têm como objetivo preservar o património imaterial, promovendo a transmissão de saberes entre gerações e mantendo vivas tradições associadas à vida rural e à produção artesanal.
As Oficinas Memórias com Futuro têm vindo a dinamizar várias atividades ligadas às tradições, aos ofícios e à cultura local, contribuindo para a valorização da memória coletiva e do património cultural do concelho.
Maria Inês Pereira
Foto: DR
