A Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, em Vila Real, acolhe entre 7 e 9 de abril mais uma edição das Jornadas de Enologia, reunindo especialistas, produtores e profissionais do setor vitivinícola.
Sob o tema “Vinha, Vinho & Venda”, o encontro propõe uma análise abrangente da cadeia de valor do vinho, com destaque para questões como as alterações climáticas, inovação na produção e estratégias de comercialização.
A iniciativa conta com a participação de várias entidades académicas e estudantis, bem como de nomes relevantes do setor, como o enólogo Daniel Niepoort.
O programa inclui ainda visitas técnicas a produtores da região e uma mostra de vinhos na adega da universidade, reforçando a ligação entre o meio académico e a indústria.
As jornadas afirmam-se como um espaço de debate e partilha, num contexto em que o setor procura adaptar-se e fortalecer a sua presença nos mercados internacionais.
Jornalista: Vitória Botelho
Foto: DR
