A cidade de Chaves prepara-se para voltar a celebrar um dos maiores símbolos da gastronomia nacional com a realização da 5.ª edição do Festival Gastronómico do Bacalhau, que decorre entre os dias 1 e 3 de maio.
Ao longo de três dias, mais de 60 estabelecimentos de hotelaria e restauração do concelho vão associar-se à iniciativa, proporcionando aos visitantes uma vasta oferta de experiências gastronómicas centradas no bacalhau, produto de referência na cozinha portuguesa. O evento reforça, assim, a posição de Chaves como um dos principais destinos gastronómicos do país, atraindo tanto público local como visitantes de várias regiões.
Integrado numa estratégia de valorização da gastronomia local e de promoção do território, o festival aposta também no fortalecimento da cooperação transfronteiriça com a vizinha Espanha. Nesse sentido, a apresentação oficial do evento à comunicação social terá lugar na cidade de Ourense, no próximo dia 14 de abril, pelas 11h00.
A organização convida os órgãos de comunicação social a marcar presença neste momento de lançamento, que pretende dar a conhecer os principais destaques de mais uma edição de um evento que tem vindo a afirmar-se no calendário gastronómico da região e do país.
A Redação,
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