Trás-os-Montes volta a brilhar no panorama gastronómico internacional
A Alheira de Mirandela acaba de conquistar o topo do ranking mundial de enchidos, segundo o prestigiado guia gastronómico internacional TasteAtlas, reafirmando o que Portugal há muito sabe: Trás-os-Montes produz excelência.
Avaliada com 4,34 estrelas na lista global de iguarias a provar em 2026, a Alheira de Mirandela superou centenas de especialidades de todo o mundo, assumindo-se como a grande vencedora entre os enchidos mais apreciados a nível internacional.
O ranking do TasteAtlas, construído a partir de milhares de avaliações de utilizadores de diversos países, reforça o reconhecimento universal de um produto cuja identidade ultrapassa fronteiras. A receita tradicional, o sabor inconfundível e a ligação profunda ao território mirandelense fazem da alheira não apenas um alimento, mas um património cultural vivo.
Para Trás-os-Montes, esta distinção representa mais do que um prémio: é a afirmação mundial de um saber ancestral e de uma região que preserva, com orgulho, a sua autenticidade gastronómica. A Alheira de Mirandela, símbolo maior da mesa transmontana, volta assim a projetar Portugal além-fronteiras, elevando o nome da região e reforçando a sua reputação como berço de alguns dos sabores mais genuínos do país.
Com este reconhecimento, Mirandela e todo o Nordeste Transmontano consolidam-se, uma vez mais, no mapa dos destinos gastronómicos imperdíveis, onde tradição, história e sabor se encontram à mesa.
A Redação,
Foto: DR
