Quatro alunos do Agrupamento de Escolas Gomes Monteiro, em Boticas, destacaram-se a nível nacional ao conquistarem o segundo lugar na final da prova Eco-Cozinheiros, realizada no passado dia 18 de março, na Escola de Hotelaria e Turismo do Oeste, nas Caldas da Rainha. Mais do que o resultado, os jovens assumiram um papel de relevo ao serem os únicos representantes da região de Trás-os-Montes nesta fase decisiva.
A participação surgiu no âmbito do programa Eco-Escolas, através do qual os alunos desenvolveram uma Eco-ementa na disciplina de Cidadania e Desenvolvimento, subordinada ao tema “Alimentação Saudável e Sustentável”. A iniciativa contou também com o envolvimento dos encarregados de educação, reforçando a ligação entre escola e comunidade na promoção de hábitos alimentares equilibrados.
Selecionados entre várias candidaturas a nível nacional, Gabriel Pereira, Samuel Pinto, Sara Cruz e Yara Monsalvarga, alunos do 5.º B, levaram à competição uma proposta gastronómica inspirada nos produtos locais e na dieta mediterrânica. Em prova, com duração máxima de duas horas e realizada em simultâneo por seis equipas, os jovens cozinharam uma refeição completa composta por sopa de legumes, arroz de cabidela e maçã assada.
Num ambiente exigente e profissional, os participantes tiveram de demonstrar autonomia, organização e técnica, utilizando os equipamentos da cozinha da escola anfitriã, sem a presença de professores. No final, apresentaram os pratos ao júri, explicando os processos e opções adotadas.
A prestação da equipa de Boticas foi amplamente elogiada, tendo o júri destacado não só a qualidade da confeção, mas também o elevado sentido de responsabilidade, espírito de equipa e capacidade de comunicação dos alunos. O segundo lugar alcançado trouxe ainda um prémio para o agrupamento.
O feito ganha particular relevância pelo facto de os alunos terem representado não apenas o concelho de Boticas e o distrito de Vila Real, mas toda a região de Trás-os-Montes, afirmando o talento e a qualidade do ensino desenvolvido no interior do país.
O Município de Boticas já felicitou publicamente o Agrupamento de Escolas Gomes Monteiro, bem como os alunos, professores, direção e encarregados de educação, sublinhando que este resultado reflete aprendizagens sólidas e competências que vão muito além do contexto escolar, evidenciando uma formação integral e orientada para o futuro.
A Redação,
Fotos: DR
