A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica desmantelou dois matadouros clandestinos e apreendeu mais de 2.200 quilos de carne, no âmbito de uma operação nacional de combate ao abate ilegal, inserida na “Operação Páscoa”.
A entidade não divulgou, contudo, a localização onde funcionavam as estruturas ilegais.
A ação, realizada nas últimas semanas, incidiu sobre estabelecimentos de comércio de carnes, restauração e locais suspeitos de práticas ilícitas, após um trabalho prévio de vigilância e investigação. No total, foram instaurados 10 processos-crime por crimes contra a saúde pública, nomeadamente por abate clandestino, e ainda um processo por posse de arma de fogo ilegal.
Entre o material apreendido encontram-se carcaças de ovinos e caprinos, bem como dois equídeos, produtos que não tinham sido sujeitos a qualquer controlo sanitário.
A ASAE alerta que “o consumo de carne proveniente de circuitos não controlados representa um risco grave para a saúde pública, por ausência de inspeção veterinária e condições adequadas de higiene”.
A autoridade garante que continuará a intensificar as ações de fiscalização em todo o país, com o objetivo de assegurar a segurança alimentar e proteger os consumidores.
A Redação,
Fotos: DR
