A Comissão Vitivinícola Regional de Trás-os-Montes (CVRTM) reuniu com a Associação Comercial, Industrial e de Serviços de Bragança e o município para preparar a Bragança Wine Experience, marcada para 24 de outubro, integrada na Semana dos Sabores de Trás-os-Montes.
O encontro serviu também para apresentar aos responsáveis pela restauração do concelho a iniciativa “Eu Provo Trás-os-Montes”, que prevê a criação de uma Carta de Vinhos de Trás-os-Montes nos restaurantes aderentes.
A proposta pretende aumentar a presença dos vinhos produzidos na região nos estabelecimentos de restauração, aproximando produtores e restaurantes e dando aos consumidores maior contacto com os produtos vitivinícolas transmontanos.
A iniciativa procura ainda reforçar a ligação entre os vinhos, a gastronomia e os produtos locais, valorizando a identidade e os sabores associados ao território.
Jornalista: Vitória Botelho
Foto: DR
