O Município de Chaves participou na apresentação oficial da XVII edição dos Fins de Semana Gastronómicos do Porto e Norte de Portugal, realizada no passado dia 4 de fevereiro, no Solar de Vila Meã, em Barcelos, onde promoveu uma mostra de degustação com alguns dos produtos enogastronómicos mais emblemáticos do concelho.
Entre as iguarias em destaque estiveram o folar, o presunto, o Pastel de Chaves IGP, bem como os vinhos e as águas da região, numa representação que evidenciou a riqueza e autenticidade da tradição gastronómica flaviense.
A iniciativa estende-se até ao final do ano, integrando 33 fins de semana gastronómicos distribuídos por 69 municípios. Em Chaves, o evento decorrerá em simultâneo com o Festival Gastronómico do Bacalhau, entre os dias 1 e 3 de maio, reforçando a atratividade turística do concelho e valorizando a sua identidade culinária.
Promovidos pelo Turismo do Porto e Norte de Portugal, os Fins de Semana Gastronómicos constituem o maior projeto público-privado nacional dedicado ao produto turístico “Gastronomia e Vinhos”, envolvendo municípios, restaurantes, unidades de alojamento e produtores vitivinícolas das regiões do Minho, Porto, Douro e Trás-os-Montes.
Os interessados podem consultar a ementa de Chaves, bem como os restaurantes e alojamentos aderentes, na página oficial do evento, onde fica também o convite para descobrir o destino à mesa, com tempo, prazer e curiosidade.
A Redação,
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