O aumento do custo de vida reflete-se este Natal no preço do bacalhau e do polvo, dois alimentos essenciais na Consoada transmontana. Apesar dos valores mais elevados, a procura mantém-se forte, com consumidores a ajustarem quantidades para preservar uma tradição que continua a reunir famílias à mesa.
Entre comparações de preços e contas feitas no momento da compra, muitos consumidores admitem que este é um dos Natais mais exigentes dos últimos anos. Ainda assim, a componente simbólica destes alimentos fala mais alto, levando muitas famílias a não abdicar totalmente dos pratos típicos da noite de Natal.
Do lado do comércio, os dias que antecedem a Consoada são marcados por um aumento significativo da afluência às lojas, confirmando que, mesmo em tempos de contenção, o bacalhau e o polvo continuam a ocupar um lugar central na celebração natalícia em Trás-os-Montes.
Jornalista: Vitória Botelho
