
A 5ª edição do Festival Gastronómico do Bacalhau reúne 14 restaurantes aderentes num concurso dedicado à valorização da gastronomia local, com pratos a avaliação por um júri especializado e participação do público na escolha do “Prémio do Público”.
O concurso integra várias categorias, incluindo “Melhor Entrada”, “Melhor Prato Principal”, “Melhor Prato Tradicional”, “Jovem Talento” e “Inovação Gastronómica”, promovendo a criatividade e a tradição culinária no concelho de Chaves.