A organização da 35.ª Feira do Fumeiro de Montalegre, que junta o Município e a Associação de Produtores de Fumeiro da Terra Fria Barrosã, reuniu esta sexta-feira para afinar os preparativos do certame, que decorrerá entre 22 e 25 de janeiro.
A reunião serviu para ajustar detalhes logísticos, reforçar regras de higiene e segurança alimentar e delinear a estratégia para aquela que é uma das maiores montras do fumeiro tradicional barrosão.
Segundo a autarquia, a próxima edição contará com a entrada de novos produtores e com um número acrescido de animais inscritos, sinais que apontam para um evento robusto e em crescimento.
Para Fátima Fernandes, presidente da Câmara de Montalegre, esta renovada adesão “é inspiradora e enche-nos de orgulho e motivação”, reforçando que a Feira do Fumeiro mantém “dinâmica e vitalidade” e continua a afirmar-se como um evento de referência no concelho e na região.
Jornalista: Edgar Pedreiro
Fotos: CM Montalegre
