A aldeia de Lavandeira, no concelho de Carrazeda de Ansiães, recebeu uma iniciativa das Oficinas Memórias com Futuro, promovidas pelo Museu da Memória Rural, dedicada à cultura da figueira, aos antigos fornos de secagem de figos e aos saberes tradicionais associados a este fruto.
A atividade incluiu um percurso pela aldeia, durante o qual os participantes conheceram a importância histórica do figo na agricultura, na alimentação e na economia das comunidades rurais. A visita permitiu também observar antigos fornos de secagem, estruturas em pedra que testemunham práticas agrícolas com expressão na Terra Quente Transmontana.
Um dos momentos centrais foi a demonstração do processo tradicional de secagem dos figos, desde o aquecimento do forno até à preparação dos frutos para desidratação. A oficina incluiu ainda uma demonstração de confeção de doce de figo e a preparação de pão de figo num forno tradicional de cozer pão.
Promovida pelo Museu da Memória Rural, a iniciativa procurou preservar e transmitir conhecimentos ligados à vida rural, reunindo diferentes gerações em torno das tradições locais. O objetivo passa por valorizar não só as construções e os objetos antigos, mas também as histórias, técnicas e experiências das pessoas que mantêm viva a memória do território.
Jornalista: Vitória Botelho
Foto: DR
