O Município de Vila Real felicitou o chef Vítor Matos pela conquista de mais uma Estrela Michelin, atribuída ao restaurante Schistó, localizado em Peso da Régua.
De acordo com a autarquia, esta distinção assinala um momento histórico para o território, sendo a primeira Estrela Michelin atribuída a um restaurante do distrito de Vila Real. O reconhecimento contribui para reforçar o prestígio da região no panorama gastronómico nacional e internacional.
Natural de Vila Real, Vítor Matos é atualmente o chef português com maior número de estrelas Michelin, somando agora seis distinções. O seu percurso é marcado pelo rigor técnico, criatividade e valorização dos produtos locais, sendo amplamente reconhecido como uma referência na gastronomia.
O município destaca ainda que este deverá ser um ano relevante na carreira do chef, com novos projetos em desenvolvimento e a consolidação de uma presença de destaque no setor. A autarquia manifesta, por fim, o seu orgulho pelo percurso do chef, sublinhando a importância das suas conquistas para a promoção do território.
Maria Inês Pereira
Foto:DR
