O Ecomuseu Casa do Capitão, em Salto, voltou a abrir portas à tradição com a realização do “Sábado Filhoeiro” 2026, reunindo a comunidade num momento de convívio e partilha marcado pelos sabores típicos da época do Entrudo.
A iniciativa destacou as filhoses tradicionais, confecionadas à lareira como manda a tradição, e servidas numa merenda aberta a todos, acompanhadas por carne de porco e caldo no pote. O evento reforçou o espírito comunitário e a preservação das práticas gastronómicas locais, valorizando a identidade cultural do concelho de Montalegre.
Entre aromas, memórias e encontros à mesa, o “Sábado Filhoeiro” confirmou-se, uma vez mais, como um símbolo vivo das tradições de Salto e da hospitalidade das suas gentes.
A Redação,
Fotos: DR
