A tradição volta a sentar-se à mesa em São João da Pesqueira com a 18.ª edição da Festa dos Saberes e Sabores do Douro, marcada para os dias 28 de fevereiro e 01, 07 e 08 de março. O certame promete afirmar-se, uma vez mais, como um espaço privilegiado de celebração da identidade duriense, reunindo gastronomia, cultura e convívio num ambiente de autenticidade.
Durante quatro dias, visitantes e moradores terão a oportunidade de saborear pão em forno de lenha, fumeiro artesanal, doçaria tradicional e a icónica comida no pote, preparada segundo métodos antigos. Todos os produtos são autênticos, confeccionados por produtores e cozinheiros locais que preservam técnicas ancestrais e mantêm vivos os saberes transmitidos de geração em geração.
Mais do que uma mostra gastronómica, o evento assume-se como um ponto de encontro da comunidade. A programação integra a participação de diversas entidades e associações culturais do concelho, reforçando o envolvimento local e promovendo a riqueza cultural da região.
Jornalista: Luís Eduardo Lopes
Foto: CM São João da Pesqueira
