Tag: Alheira
INOV@LHEIRA: PROJETO PROMETE INOVAÇÃO E SUSTENTABILIDADE NA PRODUÇÃO DA ALHEIRA
A alheira, um ícone da gastronomia portuguesa, está a passar por uma transformação com o projeto Inov@lheira, lançado em janeiro de 2025. Com um...
OPINIÃO: ANÁLISE SENSORIAL – ALHEIRA DE MIRANDELA E OUTROS PRODUTOS LOCAIS
Artigo de opinião escrito por Agostinho Beça
Em bom rigor podemos definir Análise Sensorial como sendo a “ciência” que estuda práticas para medir as caraterísticas...
VÍDEO: ALHEIRAS PRIMOROSAS APOSTARAM NA CERTIFICAÇÃO E JÁ PRODUZIRAM 100 MIL...
As Alheiras Primorosas são um dos cinco produtores de Alheira de Mirandela com Indicação Geográfica Protegida (IGP).
Foi em 2021 que iniciaram o processo de...
VÍDEO: DE GERAÇÃO EM GERAÇÃO, ALHEIRA DE MIRANDELA TORNOU-SE UM DOS...
A alheira de Mirandela representa anualmente mais de 30 milhões de euros, tornando-se um dos principais ícones da cidade.
Foi através do arranque de pequenos...
ALHEIRA DE VINHAIS CONSIDERADA A “MELHOR SALSICHA DO MUNDO” PELO TASTEATLAS
A Alheira de Vinhais ficou em primeiro lugar na categoria "Best Sausages in the World" (Melhores Salsichas do Mundo) pelo TasteAtlas. Este é um...
VÍDEO. REDUÇÃO DO IVA DA ALHEIRA: “A MAIS VALIA É CONSEGUIRMOS...
A proposta da redução da taxa do iva da alheira foi aprovada, na terça-feira, em votação na especialidade do Orçamento do Estado para 2024.
Uma...
APROVADA REDUÇÃO DO IVA DA ALHEIRA
A taxa de IVA às alheiras passa de 23% para 13%.
A proposta subscrita pelos deputados do PS dos Distritos de Bragança, Berta Nunes e...
ALHEIRA DE MIRANDELA CONQUISTA PRÉMIO CINCO ESTRELAS PELO QUINTO ANO CONSECUTIVO
A Alheira de Mirandela foi distinguida, pelo quinto ano consecutivo, com o “Prémio Cinco Estrelas Regiões” na categoria de “Produtos Tradicionais Portugueses”. A distinção...
VÍDEO: ALHEIRA DE MIRANDELA E AZEITE TRANSMONTANO NO CENTRO DAS ATENÇÕES
Enchido tradicional fumado, em formato de ferradura, e o ouro líquido transmontano. Esta dupla foi centro das atenções e até teve direito a um...
VÍDEO: FESTIVAL DA ALHEIRA DE MIRANDELA EM MODO TAKE AWAY
Festival da Alheira de Mirandela IGP decorre este sábado em 39 restaurantes aderentes.
Reportagem para ver AQUI