O dia começa cedo em Valpaços e, com as primeiras horas de luz, muitos produtores do concelho regressam aos campos para dar início à apanha da amêndoa, uma das atividades que marca o calendário agrícola da região.
Entre árvores carregadas e o trabalho das famílias e produtores, a colheita volta a colocar em evidência uma ligação profunda entre a terra, a agricultura e as tradições que atravessam gerações.
Mais do que uma tarefa agrícola, a apanha da amêndoa representa também um importante contributo para a economia do concelho, assumindo um papel relevante no rendimento de muitos produtores e na valorização da produção agrícola local.
Nesta altura do ano, os campos ganham um novo ritmo. É tempo de colher o resultado de meses de trabalho, num processo que mantém vivas práticas agrícolas tradicionais e reforça a identidade de um território onde a agricultura continua a ter um peso significativo.
Em Valpaços, a apanha da amêndoa é, assim, também um retrato da resiliência de quem trabalha a terra e da importância de preservar uma atividade que continua a gerar riqueza, emprego e valor para o território.
Jornalista: Paulo Silva Reis
Foto: DR
