O bacalhau vai estar em destaque, em Chaves, entre os dias 28 de abril e 1 de maio.
Os restaurantes e unidades hoteleiras terão à mesa pratos e menus de bacalhau, que prometem conciliar a inovação com a tradição.
O Terreiro da Cavalaria recebeu a apresentação do Festival Gastronómico do Bacalhau, num momento que permitiu aprimorar o paladar com a degustação da iguaria.
O convidado especial foi o Chef Duarte Eira, embaixador do evento e considerado um especialista no trato da estrela da culinária portuguesa.
