O concelho de Carrazeda de Ansiães prepara-se para receber, no próximo fim de semana, a primeira edição do Festival de Vinhos e Sabores de Foz Tua, uma iniciativa que pretende afirmar-se como uma montra privilegiada da excelência vínica e gastronómica do Douro, valorizando os produtos endógenos e promovendo a identidade cultural de um dos territórios mais emblemáticos do país.
Promovido pelo Município de Carrazeda de Ansiães, o certame nasce com o objetivo de criar uma ligação entre os vinhos da região e a gastronomia tradicional, proporcionando aos visitantes uma experiência de degustação, descoberta e convívio centrada nos sabores autênticos do território duriense.
Para o presidente da Câmara Municipal, João Gonçalves, este festival representa uma oportunidade para valorizar um dos principais ativos económicos e identitários do concelho. Integrado na Região Demarcada do Douro, Carrazeda de Ansiães possui cerca de 2.800 hectares de vinha, explorados por aproximadamente 1.200 viticultores, assumindo-se como um importante produtor de vinho do Porto e de vinhos DOC Douro reconhecidos pela sua qualidade.
Cultivadas nas encostas dos rios Douro e Tua, as vinhas do concelho contribuem para uma paisagem singular, onde a tradição vitivinícola se cruza com um património natural e cultural de exceção. É precisamente essa ligação entre território, vinho e gastronomia que o festival pretende destacar.
Ao longo de dois dias, o evento contará com a participação de 12 expositores do concelho, reunindo produtores de vinho e representantes da gastronomia regional. Além da exposição permanente e das provas de degustação, o programa inclui momentos de animação musical, experiências gastronómicas e demonstrações culinárias ao vivo.
Entre os destaques do cartaz estão os showcookings conduzidos pelos chefs David Félix, na sexta-feira, e Óscar Geadas, acompanhado por António Gonçalves, no sábado, prometendo harmonizações entre os melhores vinhos da região e a cozinha transmontana de excelência.
A componente musical também marcará presença, com atuações de DJ Rebelo, Undercovers e DJ Xanow na primeira noite, seguindo-se, no sábado, os espetáculos de DJ Cherby, Berg e DJ Piri del Mar.
Mais do que um evento gastronómico, o Festival de Vinhos e Sabores de Foz Tua pretende impulsionar a economia local, promovendo produtores, restaurantes, unidades turísticas e restantes agentes ligados ao setor, ao mesmo tempo que reforça a atratividade turística do concelho e do Douro.
A iniciativa surge num território inserido na histórica Região Demarcada do Douro, criada em 1756 por iniciativa do Marquês de Pombal, e integrado na paisagem duriense classificada pela UNESCO como Património Mundial da Humanidade.
Com esta estreia, Carrazeda de Ansiães pretende consolidar um novo evento de referência no calendário regional, celebrando a riqueza dos vinhos, da gastronomia e da cultura duriense, num encontro que promete afirmar o concelho como destino de excelência para quem procura descobrir os sabores autênticos do Douro.
Jornalista: Edgar Pereiro com Lusa
Foto: DR
