Decorreu na semana passada a sessão inaugural do ciclo “Conversas de Copo na Mão”, uma iniciativa dedicada à reflexão e debate sobre temas estruturantes para o futuro da região duriense.
O primeiro encontro centrou-se em questões relacionadas com as alterações climáticas e a gestão eficiente da água na viticultura, com especial enfoque na rega da vinha e na sustentabilidade dos recursos hídricos. A sessão contou com a participação de investigadores da Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro (UTAD), que têm desenvolvido trabalho científico nas áreas da viticultura e das dinâmicas climáticas.
A iniciativa pretende aproximar o conhecimento académico do território e promover a discussão entre especialistas, produtores e comunidade, contribuindo para uma maior consciencialização dos desafios que se colocam ao setor vitivinícola.
O ciclo prossegue no próximo mês com uma nova sessão agendada para 16 de julho, no Centro Interpretativo d’Olival ao Azeite D’Ouro, em Castedo, onde será abordado o tema da inovação no setor dos vinhos, com particular destaque para novas tendências de consumo e os seus impactos na tradição duriense.
A participação nas sessões é aberta ao público, reforçando o caráter de proximidade e partilha de conhecimento da iniciativa.
Jornalista: Vitória Botelho
Foto: DR
