Miranda do Douro acolhe, entre os dias 06 e 08 de dezembro, a primeira edição do Festival Gastronómico do Ovo, um evento que promete destacar os sabores autênticos do território ao longo de três dias dedicados à valorização dos produtos locais. A iniciativa é promovida pelo Município de Miranda do Douro, em parceria com a ACIMD e a empresa Ovo Mirandês.
Num encontro entre tradição e criatividade, chefs e cozinheiros apresentam propostas únicas, reforçando a identidade gastronómica mirandesa e evidenciando a versatilidade do Ovo Mirandês, num certame que reúne diversos restaurantes e snack-bares do concelho, com ementas especiais em torno do ingrediente central do festival.
Para além da componente culinária, o programa oferece ainda atividades para toda a família. Entre os destaques estão degustações na Porta da Rota da Terra Fria, passeios no Comboio Turístico e, no dia 16, às 15h00, a iniciativa “Eu vou a Miranda ver os Pauliteiros”. No dia 07, às 16h00, o festival inclui um concerto do grupo Hardança, previsto para o Paço Episcopal ou, caso as condições meteorológicas o exijam, na Catedral.
A organização lança assim o convite para celebrar a autenticidade de Miranda do Douro, através dos seus sabores, paisagens e expressões culturais. Durante três dias, o Festival Gastronómico do Ovo promete momentos memoráveis e uma verdadeira viagem pela tradição gastronómica da região.
Jornalista: Luís Eduardo Lopes
Foto: CM Miranda do Douro
