O CLDS 5G do Peso da Régua, em parceria com a Escola Profissional Rodo, promoveu uma sessão de showcooking dedicada à confeção de pratos inspirados na gastronomia santomense, numa proposta de cozinha de fusão que cruzou sabores de São Tomé e Príncipe com a tradição culinária portuguesa.
A iniciativa teve como principal objetivo a partilha de conhecimentos e técnicas culinárias, promovendo simultaneamente a valorização da diversidade cultural e o incentivo à participação ativa em contextos inclusivos. Ao longo da atividade, foram confecionadas várias receitas que evidenciaram a riqueza e a complementaridade entre as duas tradições gastronómicas.
O projeto reforça o compromisso do CLDS 5G do Peso da Régua com a promoção da inclusão social, a valorização da diversidade cultural e o fortalecimento da coesão comunitária no território.
Esta ação conta com o apoio do Programa Pessoas 2030, Portugal 2030 e da União Europeia, no âmbito das políticas de promoção da integração e do desenvolvimento social.
Jornalista: Luís Eduardo Lopes
Foto: DR
