O Mercado Municipal de Foz Côa será palco, no próximo dia 30 de agosto, entre as 09h30 e as 13h00, da “Festa da Tomata – Vermelho da Terra, Sabores das Gentes”, um evento dedicado à celebração do tomate como símbolo da gastronomia, cultura e saberes locais.
A iniciativa, organizada com o apoio da comunidade e de entidades locais, promete uma manhã recheada de tradição, sabores autênticos e atividades para toda a família. O programa tem início às 10h30 com a abertura oficial, que contará com as boas-vindas de um(a) aluno(a) do CTESP e uma intervenção do vice-presidente da autarquia, Pedro Duarte.
Pelas 10h45, terá lugar o Concurso da Melhor Receita com Tomate, aberto à participação do público. Os interessados podem inscrever-se previamente através do link: https://bit.ly/rectom.
Às 11h30, Lucie Vilaça dinamiza uma demonstração prática sobre como plantar tomate em vaso, ensinando técnicas simples e sustentáveis para cultivar em casa, com foco no reaproveitamento de materiais e boas práticas ambientais.
O showcooking marcado para as 12h00 contará com a participação da equipa do CDCI – CACI, que irá preparar pratos criativos e saborosos com o tomate como ingrediente principal.
Durante todo o evento, haverá venda de tomate fresco da região, expositores com produtos tradicionais, música, animação e um ambiente de convívio comunitário.
A organização convida todos os habitantes e visitantes a marcarem presença neste evento que celebra “o melhor da nossa terra”, unindo sabores, saberes e sustentabilidade num só espaço.
Jornalista: Vitória Botelho
