Artigo escrito por Ana Fernandes – Licenciada em Marketing na Escola Superior de Comunicação, Administração e Turismo
O mexido doce é uma verdadeira iguaria nas mesas de Natal em muitas famílias portuguesas. Feito com leite, ovos, açúcar e, por vezes, frutas secas ou especiarias, é uma sobremesa simples, mas deliciosa, que traz uma sensação de conforto e de partilha. Como o nome sugere, o “mexido” é preparado com a mistura dos ingredientes, de forma a criar uma textura cremosa que se derrete na boca.
Esta receita remonta às tradições de Natal mais humildes, onde o que importava não era a sofisticação, mas o carinho e o prazer de saborear algo feito com amor.
Hoje, embora os pratos de Natal tenham evoluído, o mexido doce continua a ser uma sobremesa que, para muitos, é sinónimo de família, calor e das memórias de outros natais passados.
O mexido doce é uma tradição que mantenho com carinho todos os anos no Natal, preparada especialmente para a minha família. Desde que me lembro, é um prato que faz parte da nossa mesa, trazendo não só um sabor único, mas também uma sensação de aconchego e união.
Gosto de o fazer com os ingredientes que me foram ensinados pelos mais velhos, misturando-os com um toque pessoal que o torna ainda mais especial.
Para a minha família, o mexido doce é muito mais do que uma sobremesa: é um momento de partilha, de recordar outros natais e de fortalecer os laços que nos unem, tudo num só prato cheio de sabor e tradição.
