O projeto “Gastronomicamente Barroso” avançou com financiamento de 167 mil euros, no âmbito do programa Crescer com o Turismo, co-financiado pelo Turismo de Portugal, com o objetivo de valorizar o património gastronómico da região do Barroso.
A iniciativa pretende transformar a riqueza gastronómica deste território, reconhecido pela FAO como Património Agrícola Mundial, num fator de atração turística e de reforço da identidade local. Entre as medidas previstas estão a criação da Carta Gastronómica do Barroso, experiências turísticas centradas em produtos locais e saberes tradicionais, uma rede de guias locais, e o desenvolvimento de uma plataforma digital e aplicação móvel para divulgação e comercialização dessas experiências.
A assinatura do contrato decorreu numa sessão pública na sede da Comissão de Coordenação e Desenvolvimento Regional do Norte, presidida pelo Ministro da Economia e da Coesão Territorial, Manuel Castro Almeida, com a presença do Secretário de Estado do Turismo, Comércio e Serviços, Pedro Machado, do presidente da CCDR Norte, Álvaro Santos, e do presidente do Turismo de Portugal, Carlos Abade.
Jornalista: Vitória Botelho
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