Tag: IGP
OPINIÃO: ANÁLISE SENSORIAL – ALHEIRA DE MIRANDELA E OUTROS PRODUTOS LOCAIS
Artigo de opinião escrito por Agostinho Beça
Em bom rigor podemos definir Análise Sensorial como sendo a “ciência” que estuda práticas para medir as caraterísticas...
PANIFICADORA VALPACENSE ARRECADA MEDALHA DE OURO EM CONCURSO DE FOLARES
A panificadora valpacense, Panificadora Moutinho, conquistou a medalha de ouro no 13º Concurso Nacional de Folares e Bôlas Tradicionais Portugueses.
O concurso decorreu dia 20...
VÍDEO: EUROFUMEIRO CELEBRA 25 ANOS DE EXISTÊNCIA
A empresa com sede em Mirandela é uma das maiores empregadoras do concelho.
Reportagem para ver AQUI
VÍDEO: FESTIVAL DA ALHEIRA DE MIRANDELA EM MODO TAKE AWAY
Festival da Alheira de Mirandela IGP decorre este sábado em 39 restaurantes aderentes.
Reportagem para ver AQUI
ANTÓNIO MONTEIRO LANÇA LIVRO SOBRE O IMAGINÁRIO E MEMÓRIA DA ALHEIRA
A alheira como um produto gastronómico transmontano, mas com Mirandela a ter um peso significativo na sua génese.
É este o foco principal do livro...