Mirandela prepara-se para receber mais uma edição do Tenaz – Mirandela na Ponta dos Dedos, evento composto por um programa que junta gastronomia, cultura e animação, nos dias 29 e 30 de agosto.
O programa arranca diariamente com talks temáticas (10h30 – 12h30). No dia 29, o debate centra-se nas “estratégias e oportunidades para a internacionalização do setor agroalimentar”. Já a 30 de agosto, o foco será “a gastronomia como oferta diferenciadora do destino”, discutindo práticas e propostas para atrair turistas.
As noites serão dedicadas às degustações com chefs de renome, que irão reinterpretar produtos locais certificados. No dia 29, Rui Paula apresenta a Alheira de Mirandela IGP, Vítor Adão o Cabrito Transmontano DOP, Eurico Castro o Queijo de Cabra Transmontano DOP, e Liliana Duarte e Álvaro Dinis Mendes o Mel da Terra Quente DOP. No dia 30, Luís Martins traz a Batata de Trás-os-Montes IGP, Jorge Vaz o Borrego de raça Churra Badana, Óscar Geadas o Morango de São Pedro Velho, e Vítor Matos o Azeite de Trás-os-Montes DOP.
A animação cultural também promete atrair visitantes. No dia 29, sobem ao palco projetos como Fita Cola, Trás Cena, Rita Lumière, Soul Trio e Carlos Fontoura. No dia seguinte, a música e o espetáculo continuam com A Passagem Surreal, Mok Groove, Musko, Raiz e Rui Trintaeuem.
Combinando sabores autênticos, debates estratégicos e um cartaz cultural diversificado, o Tenaz promete afirmar Mirandela como palco de excelência para a promoção da gastronomia e identidade transmontana.
Jornalista: Vitória Botelho
