O Douro prepara-se para celebrar a décima edição da Festa do Tomate Coração de Boi, um evento que já se tornou uma referência na promoção dos produtos autênticos da região. Este ano, o evento ganha ainda mais destaque ao celebrar a conquista do prémio Gourmand World Cookbook, atribuído ao livro Tomate Coração de Boi do Douro – A outra riqueza do vale mágico, uma distinção que reforça a importância deste fruto na identidade gastronómica e cultural do território.
A programação arranca no dia 29 de agosto, na Quinta da Pacheca, em Lamego, um dos mais emblemáticos projetos de enoturismo da região. Será aqui que os principais produtores e especialistas em gastronomia se reunirão para avaliar o melhor exemplar da temporada, num concurso que volta a contar com um júri composto por chefs, enólogos, jornalistas e figuras ligadas à valorização dos produtos locais.
O encontro inclui também uma conversa sobre o papel dos produtos tradicionais no desenvolvimento regional, com a presença de personalidades como Edouard Cointreau, responsável pelos prémios Gourmand, e Miguel Poiares Maduro, professor universitário. Segue-se um jantar volante com o tomate como estrela, harmonizado com vinhos das quintas participantes. A participação no jantar tem um custo de 80 euros, mediante reserva prévia.
No dia seguinte, a festa ruma até à aldeia de Arroios, em Vila Real. A partir das 17h30, a capela barroca transforma-se num palco para uma prova aberta de tomate, azeite e flor de sal. A degustação, sem caráter competitivo, será coordenada por Francisco Pavão, reconhecido especialista no setor oleícola, e contará com a participação de chefs e produtores regionais. Logo após, decorre o Mercadinho da Capella, uma feira com música, animação, petiscos e venda de vinhos e produtos locais.
Durante todo o mês de agosto, o tomate do Douro também estará em destaque nos menus de 24 restaurantes da região. Entre os aderentes estão espaços de chefs com estrela Michelin, como o DOC (Rui Paula), o Seixo (Vasco Coelho Santos) e o Bonfim 1896 (Pedro Lemos), além de uma vasta lista de restaurantes emblemáticos como o Castas e Pratos, Cais da Villa, Taberna do Carró, The Wine House, entre outros. Todos apresentam criações gastronómicas inspiradas no Tomate Coração de Boi, que estará presente em saladas, pratos principais e outras propostas exclusivas.
O evento, que nasceu da iniciativa de três amigos ligados ao vinho, à comunicação e ao jornalismo, cresceu de forma orgânica ao longo da última década. Hoje, é um exemplo de como a tradição agrícola pode impulsionar o turismo e valorizar o património local. A edição de 2025 reafirma esta missão com uma programação diversa, que une produtores, chefs, visitantes e comunidades em torno de um produto que é símbolo do verão e da autenticidade duriense.
Jornalista: Vitória Botelho
Foto: Tomate Coração de Boi do Douro
