A aldeia de São João da Corveira, no concelho de Valpaços, volta a ser palco da tradicional Feira de São Brás, a mais antiga feira de fumeiro tradicional do país.
Ao longo de dois dias, produtores locais e visitantes reúnem-se em torno dos sabores autênticos da tradição transmontana, com enchidos confeccionados segundo métodos ancestrais. Para além da vertente gastronómica, o certame afirma-se como um importante momento de convívio, valorização cultural e dinamização da economia local, preservando o saber-fazer que continua a passar de geração em geração.
Jornalista: Luís Eduardo Lopes
