Dar uma nova vida ao engaço da uva, é o que investigadores da Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro estudam já desde 2014. Trata-se de um subproduto que resulta de cada vindima. E agora, essa pesquisa deu frutos e resultou num creme, para combater as manchas e rugas.
O engaço da vindima representa 25% dos resíduos orgânicos da indústria vinícola e, por esse motivo, Ana Barros pretende aproveitar este produto natural, para as indústrias da cosmética e farmacêutica, visto que ele apresenta potenciais nutrientes para o organismo. Mas, atualmente, o produto ainda está em fase de testes, não estando ainda a ser comercializado.
