Vila Flor prepara-se para receber, no próximo dia 1 de março, a terceira edição do Concurso do Rosquilho, iniciativa que celebra a tradicional iguaria local e que se tornou um marco da identidade gastronómica da região. Organizado pelos Bombos Cavaquinhos e com o apoio do Município, o certame decorre no âmbito do evento Amendoeiras em Flor.
O concurso está aberto a todas as freguesias, associações, instituições, particulares, crianças e, pela primeira vez, inclui uma categoria Senior. Cada categoria será premiada com um 1.º prémio simbólico, com avaliação do chef baseada em sabor, textura e apresentação da iguaria.
O evento promete mais uma vez valorizar a tradição local e reunir a comunidade em torno do sabor e da criatividade na cozinha.
Jornalista: Vitória Botelho
foto: DR
