As Caves Santa Marta, cooperativa de vinificação fundada em 1959 em Santa Marta de Penaguião, anunciaram oficialmente o calendário das vindimas para o ano de 2025. O período de receção de uvas inicia-se a 29 de agosto e prolonga-se até 19 de setembro, com horários definidos e regras claras para todos os cooperadores.
Nos primeiros três dias, sexta-feira (29), sábado (30) e domingo (31) de agosto, serão aceites apenas uvas brancas, provenientes de todas as freguesias abrangidas pela cooperativa. A partir de segunda-feira, 1 de setembro, até sexta-feira, 19 de setembro, a receção estende-se a uvas brancas e tintas, igualmente de todas as freguesias.
O horário de laboração será, regra geral, das 9h00 às 18h00. Contudo, nos dias 30 e 31 de agosto, e nos dias 6, 7, 13 e 14 de setembro, o horário será alargado, funcionando das 08h30 às 18h30. Importa destacar que haverá interrupção na receção de uvas entre as 13h00 e as 14h00.
A marcação da vindima deve ser feita com uma semana de antecedência, estando a receção sujeita à capacidade diária da adega (900 pipas). As Caves Santa Marta reforçam a importância de todos os cooperadores lerem atentamente o Regulamento de Vindima 2025, disponível junto da cooperativa.
Este calendário permite à histórica instituição manter a organização e qualidade do processo de vinificação, assegurando uma colheita eficaz e dentro dos parâmetros estabelecidos.
Para mais informações ou esclarecimentos, os cooperadores devem contactar diretamente os serviços administrativos das Caves Santa Marta.
Jornalista: Vitória Botelho
